第七十八章 眉toushen锁，喜笑颜开

在以前，一到冬天，bu落里的人们就会挨饿。之后，姜母嫁过来，才开始zhong植水稻。水稻可以保存很久，但是，一开始，姜母zhongchu来的水稻也不多，所以到冬天的时候，bu落里的人们才吃大米，其他的季节都没有大米来吃。

后来姜母扩大了zhong植面积，在其他的季节，bu落里的人们也有大米吃了。再后来，姜母又在bu落里建了一个饲养屋，用来饲养山猪，这样bu落里到冬天的时候也有rou吃了。

不过bu落里的饲养屋养着的那些山猪和雉ji，在冬天的时候，省着点吃也只够bu落里的人们吃上两个月。

姜婐低着tou，考虑着，是不是可以开始zuo些腊rou和腌菜了。

腊rou和腌菜是一zhong很好保存食wu的方法，不过，zuo这两样东西都需要大量的盐。

可以多zuo些腌菜，因为在这里，一到冬天就没有青菜吃了。每天都是rou和米饭。

在现代，腌大白菜是一dao北方人越冬的特定菜，餐桌上必有的。因为天气冷，北方人一到冬天就不能吃上青菜了。

所以，北方人会在入冬之前把许多的大白菜腌制起来，这样便可以存放很久，到了冬天就有大白菜吃。

姜婐低tou想了一想，在这里，虽然没有大白菜，但是可以用其他的青菜代替。盐可以少放些，没必要zuo那么咸。

去年姜父去契氏bu落换wu品的时候，姜婐便让姜父多换些盐回来，当时她是打算用那些盐来zuo些腊rou的，她没想到要zuo腌菜，因为制作腌菜需要大酱缸，这里并没有那么大的陶缸。

如今自己可以zuo陶qi了，zuo几个大的陶缸chu来腌菜并不难。

姜婐又发了一会儿的呆，等锅里的米饭蒸好后，便开始拿chu雉jidan给姜启zuo蒸dan。、

帮小家伙zuo好蒸dan后，见没什么菜，姜婐便捡了一些木耳去厨屋门口把它洗干净，再zuo了一盘木耳吵jidan。

当姜婐吵好木耳jidan后，姬女提了两只宰杀好的雉ji回来了。

这几天，家里的人一整天都在田里zuo活，chu力多，吃的也就多些。姬女怕家人在田里zuo活的时候饿肚子，便多抓了一只雉ji回来。

等姬女炖好jirou后，姜婐又炒了两个青菜。

中午用过午食之后，姜婐跟在姜父他们shen后chu门去了。不过，姜婐不是去田里，而是先去了制陶屋。

陶qi制作已经停了好几天了，现在制陶屋里一个人都没有，都被姜母叫到田里zuo活了。

姜婐在制陶屋里转了一圈，最后在角落里发现了她之前zuo好的五个大陶缸。

五个大陶缸的高和宽都有一米左右，当时姜婐盘这大陶缸的时候可是费了好大的一番功夫。

当时姜婐一共叫了五个人来和她一起盘这大陶缸，一个人负责rou泥，三个人负责搓泥条，剩下的两个人负责盘泥条。

因为泥条搓得很cu，一整天下来可以盘好两个。

盘泥条是不可能一口气一直往上盘完的，因为这样盘chu来的qiwu肯定会塌。

盘泥条时，当盘到一定的高度后，都要停下来歇一歇，等它稍微干了一些，定了形稍微牢固一点之后后再往上盘。

一般同时盘两个qiwu会比较节省时间，当你在等这个qiwu干一些的时候，就可以趁这个时间去盘另一个qiwu。

其实，当时姜婐几人是盘了六个大陶缸chu来，不过进窑烧的时候裂了一个，就剩下五个了。

姜婐见她的五个大陶缸完好整齐的放在这里，还保存得不错没有被人移动过的样子，不由满意的点了点tou。

姜婐估计了一下这五个大陶缸大概可以腌制多少青菜后，便向bu落里的农田方向走去。

远远的就能看见远chu1一大片的金黄se，经过这几天的努力，田里面的水稻已经被割下了大半，大概还有一个星期就能全bu收割完了。

青菜地就在稻田的前方，并没有多大，因为bu落里的人都是rou食主义者，大多数的人都不喜huan吃青菜。

姜婐进去逛了一圈，发现只有一小半的青菜可以用来的腌制，其它的ti积都太小了，不好腌制，因为放不久。

姜母zhongchu来的青菜姜婐都没见过，不过味dao都还不错。

光是田里zhong的

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