一碗咸醋排骨

工作四年来，游历大江南北，尝过不少mei味佳肴，最难忘的，还是九年前，二叔给我zuo的那碗咸醋排骨。

——题记

二叔当了12年的志愿兵，从北京转业回本市一家搬运公司上班。单位效益不景气，六年过去了，一家三口还挤在20平米的屋子里，全指望二叔不足千元的工资，那栋拥挤不堪的职工楼，据说文革初期就有了。相比起来，二叔在父辈四个中过得最艰难。为了补贴家用，二叔周末常chu去揽点电氧焊的零活。

二叔家离我所在的高中不远，周六中午下了学，我常去那儿，吃过晚饭才回宿舍。时不时，他也chou空骑着二八自行车来看我、接我。

二叔在bu队当过炊事班长，他zuo的菜味dao好极了。chun节过后，嘴ba似乎吃惯了好鱼好rou，食堂里的白菜萝卜索然无味。新学期伊始，连着十多天，我天天跑去二叔家里蹭饭吃。随着高中课业负担加重，二叔经常会买点niurou或猪排炖汤给我补补，把大半好的分给我，剩下的留给堂弟，自己则蹲在门口，就着土豆、大白菜下饭。

1999年yangchun三月的一天，恰好是周六。我约了同学chu去逛逛，还没走chu校门，老远就听见有个熟悉的声音：“安安！安安！”二叔一shenshen灰se工作服，站在铁门外面朝我挥手，扯着有点沙哑的hou咙喊我，语气里吐louchu几分关切。

跟同学打了个招呼，我微笑着迎上去，亲人的到来，让我由衷的喜悦。

“几天不见，又瘦了啊！最近功课抓的很jin吧！”二叔仔细的打量着我，目光炯炯，yan神中liulouchu柔和，蜡黄的额tou上篆刻着岁月的痕迹，我能看得见他yan眶中的血丝，那shen褪se的工作服散发chu油漆的味dao，二叔大概昨晚又加班了。

“恩，ma上要期中考试了！真希望早点放假啊”我轻快的应声dao，像个无忧无虑的小孩子，只想在大人怀里撒jiao。

二叔麻利的调转自行车，拍拍后座：“快上车，今天剁了两斤排骨，炖葫子，汤快炖好了，一会儿多吃点，看你，太瘦了，恨不得一阵风就能chui倒！”

坐在二叔shen后，我依赖xing地揪着他的衣服，如同小时候在北京他穿上军装带我四chu1逛一样，踏实而安稳。

推门进屋，小堂弟正趴在桌子上zuo语文作业，婶婶摊开桌子张罗着开饭。瓦罐里的排骨在汤zhi中翻腾，整个屋子里弥漫chu沁人心脾的香气，而我，早已是饥chang辘辘了。

婶婶端起热气腾腾的汤送到我面前时，我的口水都要liuchu来了，yan瞅着香气四溢的排骨汤，真恨不得一口吞下。

我小心翼翼舀起一勺汤，尝了两口“好苦！”呛得我直皱眉tou，不敢chu声，好歹也是叔叔婶婶一片心意啊！

我一动不动，瞅着想吃又不能吃的mei味发呆，听到堂弟的嚷嚷：“妈，汤好苦！”婶婶惊慌失措，舀起一口：“哎呀，真是苦！”

二叔扯起大嗓门在厨房里发脾气，婶婶像个千古罪人，守在一旁，战战兢兢：“这可白瞎了，早上葫子买回来时，我还尝了的，不苦，怎么炖了一会就苦了呢？”

这锅汤算是糟蹋了！我绝望的思忖dao，一脸的失望难以掩饰。

二叔神se凝重的走到我面前，歉疚不已：“安安，汤有点苦，等两分钟，我把排骨捞chu来炒给你吃！”我尴尬的看了看二叔，点点tou，顿时浑shen不自在，过去的点点滴滴在我心tou堆积。二叔家本不宽裕，对我比对自己的孩子还要好，总是把jitui和排骨朝我碗里夹。我却一再给他们添麻烦。

厨房里，二叔的训斥叫人胆战心惊，真担心他们会吵起来，那我真是罪魁祸首。庆幸的是，婶婶总能忍让着二叔，一切烟消云散。二叔捞起排骨，用清水冲刷干净，撒上葱hua、大蒜，再点几滴陈醋，一齐汇入锅中翻炒。眨yan的工夫，香气四溢的红烧排骨就端上桌了。二叔招呼我趁热吃，见我迟迟不肯下筷，亲自夹起一块送到嘴里：“恩，不苦！快吃，多吃点！”

我点点tou，不敢抬tou看他，大口大口的嚼起略带苦味的排骨，泪水顺着筷子liu到碗里。

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