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余生选择的菜品，都是从后世在国和欧洲留学的同学中听来的。中国菜固然是样繁多，但是并非每一个菜品都会受老外的喜。但余生选择的这些菜品，却是在不同国家留学的不同同学共同提到过的。

而其他包裹馅料的面，有很多，不过是饺的变而已。例如，锅贴，不过是把拉长了的饺过油，煎一下；馄饨，不过是把饺的馅料减少，而把饺换一个形状…凡此，不胜枚举。

有句话叫好吃不过饺。饺这，在某程度上，算是中国菜的华所在。其对面的掌控和对馅料的搭、味的调和、火候的运用，都有要求。学会了包饺，基本上，便是学会了中国菜一半的基础技法。至少是中国家常菜一半以上的基础技法。

“啊？那也够卖好几百个人的，怎么这么快就卖光了？”

“嗯？怎么可能？咱们准备了一百多斤炸里脊啊！”“没错，可是国人好像对其他中国菜还不敢尝试太多，只有炸里脊长相有些像他们经常吃的麦当劳和肯德基。所以，都朝着这一个菜下手了！”

自炸里脊卖完后，二十分钟内，面那一排的面也被售罄。武汉面也是起源于这个时代，在三十年代初期，由汉汤面摊的老板蔡明伟最终定型。这个蔡明伟面地好吃，所以，其汤面经常供不应求。为了加快速度，蔡明伟便自创了一“掸面”的工艺。

但凡是有味觉的人，估计没有不喜的。

所以，准备充分的青鱼中餐馆和余生立刻就会到了国吃货们的威力。虽然，由于国人并不植大米，植的蔬菜也不多，余生所需要的大米和蔬菜都是的，价格不低，相应的菜品价格也。但是，吃货发起疯来是本不会顾及到钱包的。

“呃，有两个老尝过以后，又让后面排队的朋友各自买了五斤…”

余生大汗：“知了，告诉厨房，一个小时以后，再一锅炸里脊。控制在一百斤左右。现在先不要了，把这些国人的兴趣往其他菜品上引导！”

杀手锏。有了这些菜，即便厨师的平一般，搭来的快餐也不会太难吃。

而售卖面的那一排玻璃橱柜中，则有包、饺、锅贴、面等选择。

即先把面煮七八成熟，然后快速降温并均匀抹上油，这样卖面时，货量就快了。后来，又创造的加了芝麻酱。于是，面便就此诞生。面的面条纤细有力，泽黄而油，滋味鲜。拌以香油、芝麻酱、富清鲜辣味粉、五香酱菜等料，香味俱全。

第五大青鱼中餐馆旗舰店开业不过十分钟，店员便对余生：“老板，炸里脊已经被抢光了！”

而对于不会用筷的国人而言，兰州拉面和炸酱面之类的就先别想了。倒是武汉面和意大利面有相似之，都可以用叉卷着吃。