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是一只就合中国一元五角，若吃翅还要贵儿。茶饭店有时备着骨牌等等，供客人消遣，可是向侍者要了玩的极少；客人多的地方，老是有人等位，脆就用不着备了。此外还有一些生蚝店，专吃生蚝，不便宜；一位房东太太告诉我说“不卫生”但是吃的人也不见少。吃生蚝却不宜在夏天，所以英国人说月名中没有“Ｒ”（五六七八月），生蚝就不当令了。敦中国饭店也有七八家，贵贱差得很大，看地方而定。菜虽也有些低，可都是变相的广东味儿，远不如上海新雅好。在一家广东楼要过一碗馄饨，合中国一元六角，也够贵了。 茶饭店里可以吃到一甜烧饼（ｍｕffｉｎ）和窝儿饼（ｃｒｕｍDｐｅｔ）。甜烧饼仿佛我们的火烧，但是没馅儿，的，略有甜味，好像掺了米粉的。窝儿饼面上有好些小窝窝儿，像蜂房，比较地薄，也像参了米粉。这两样大约都是法国来的；但甜烧过来的早，至少二百年前就有了。厨师多住在祝来巷（ＤｒｕｒｙＬａｎｅ），就是那著名的戏园的地方；从前用盘在上卖，手里摇着铃。那时节人家都吃，买了来，多多抹上黄油，在客厅或饭厅炉上烤得辣辣的，让油都浸去，一咬下来，要不沾到两边角上。这偷闲的生活是很有意思的。但是后来的窝儿饼浸油更容易，更香，又不太厚，太，有咬嚼些，样式也波俏；人们渐渐地喜它，就少买那甜烧过了。一位女士看了这光景，心下难过；便写信给《泰晤士报》，为甜烧饼抱不平。《泰晤士报》特地了一篇小社论，劝人吃甜烧饼以存古风；但对于那位女士所说的窝儿饼的坏话，却宁愿存而不论，大约那论者也是吃窝儿饼的。 复活节（三月）时候，人家吃煎饼（ｐａｎｃａｋｅ），茶饭店里也卖；这原是忏悔节（二月底）忏悔人晚饭后去教堂之前吃了好熬饿的，现在却在早晨吃了。饼薄而脆，微甜。北平中原公司卖的“胖开克”（煎饼的音译）却未免太“胖”而且了。--说到煎饼，想起一件事来：国麻省克夏地方（ＢｅｒｋｓｈｉｒｅＣｏｕｎｔｒｙ）有“吃煎饼竞争”的风俗，据《泰晤士报》说，一九三二的优胜者一气吃下四十二张饼，还有腊咖啡。这可算“真正大肚”了。 英国人每日下午四时半左右要喝一回茶，就着烤面包黄油。请茶会时，自然还有别的，如火夹面包，生豌豆苗夹面包，茶馒（ｔｅａｓｃｏｎｅ）等等。他们很看重下午茶，几乎必不可少。又可乘此请客，比请晚饭简便省钱得多。英国人喜喝茶，对于喝咖啡，和法国人相反；他们也煮不好咖啡。喝的茶现在多半是印度茶；茶饭店里虽卖中国茶，但是主顾寥寥。不让利权外溢固然也有关系，可是不利于中国茶的宣传（如说制时不净）和茶味太淡才是主要原因。印度茶味苦，加上和糖正合式；中国红茶不够劲儿，可是香气好。奇怪的是茶饭店里卖的，香味都淡得没影。那样茶怎么会运去，真莫名其妙。 街上偶然会碰着提着筐卖落生的（黎也有），推着四车卖炒栗的，教人有故国之思。生栗都装好一小袋一小袋的，栗车上有炭炉，一面炒，一面装，一面卖。这些小本经纪在敦街上也颇古古香，缀一气。栗是炒，与我们“糖炒”的差得太多了。--英国人吃饭时也有果，如桃，榛，榧，还有西乌菱（原名ＢｒａｚｉｌDｓ，西产，中国通称“国乌菱”），乌菱实大而，香脆，运到中国的太，便不大好。他们专有一果夹，像钳，将果夹去，使劲一握夹柄“格”的一声，壳碎裂，有些蹦到远，也好玩儿的。苏州有瓜夹，像剪刀，却只透着玲珑小巧，用不上劲儿去。 １９３５年２月４日作。 （原载１９３５年３月１日《中学生》第５３号）